La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad crónica que afecta al sistema nervioso central. Sus síntomas van desde leves e intermitentes, hasta graves y con daño permanente. Lamentablemente al momento no se ha encontrado una cura para la esclerosis múltiple, pero se cuenta con muchas estrategias de medicamentos y otras terapias para su manejo. Los tratamientos para la esclerosis múltiple generalmente se utilizan para el manejo de los síntomas de la enfermedad, ya que se desconoce la causa de la enfermedad. Los síntomas de la esclerosis múltiple se deben a la ruptura de la comunicación entre el cerebro y los nervios.
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Síntomas de la esclerosis múltiple
La esclerosis múltiple presenta muchos síntomas. Los síntomas tienden a ser más graves a medida que la enfermedad progresa. Algunos síntomas comunes son:
· problemas de la vista
· debilidad
· problemas de memoria
· problemas de equilibrio y coordinación
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· una variedad de sensaciones en las extremidades, como picazón, hormigueo o entumecimiento
Una de las estrategias más recomendadas con la esclerosis múltiple es aprender, aprender y aprender. Conocer los hechos y aclarar cualquier idea errónea sobre la esclerosis múltiple puede hacer de este diagnóstico un poco más fácil de sobrellevar. Los científicos también están aprendiendo cada vez más sobre la esclerosis múltiple. Por lo tanto, es esencial mantenerse actualizado a medida que los nuevos tratamientos se van abriendo camino. A continuación, se aclaran algunas dudas frecuentes sobre el manejo y las implicaciones nutricionales de la esclerosis múltiple.
1- ¿Mito o realidad? ¿Pueden las hierbas (Ashwagandha, Ginkgo biloba, ¿etc.) ayudarte a vencer la esclerosis múltiple?
Mito: Hasta el momento ningún medicamento o suplemento puede curar la EM, algunos tratamientos pueden ayudar a las personas a retrasar el progreso de la enfermedad, pero no se ha encontrado la cura.
2- Mito o realidad: ¿Tiene la vitamina D un rol importante en el manejo de la esclerosis múltiple?
§ Realidad: La vitamina D es importante para todos, pero puede ser especialmente beneficiosa para las personas con esclerosis múltiple.
§ Las personas con esclerosis múltiple pueden ser más propensas a experimentar una baja densidad ósea y osteoporosis, especialmente si no pueden moverse con facilidad. Una ingesta adecuada de vitamina D puede ayudar a prevenir esto.
3- Mito o realidad: ¿El uso de biotina (vitamina B7) podría ayudar a las personas con EM?
§ Realidad: Los resultados de pequeños estudios indican que una dosis elevada de biotina, entre 100 y 600 miligramos al día, podría ayudar a las personas con esclerosis múltiple progresiva.
§ Para confirmar y especificar los beneficios de los suplementos de biotina se requiere de más investigaciones, pero seguir una dieta que incluya esta vitamina es una recomendación sugerida. Encuentras biotina en semillas de girasol, almendras, huevo, espinacas y brócoli.
4- Mito o realidad: El ejercicio es 100% recomendado para las personas que viven con esclerosis múltiple.
§ Realidad: El movimiento y la actividad constantes son clave para combatir la esclerosis múltiple. El ejercicio ayuda a: mejorar la fortaleza muscular, aumentar la salud cardiovascular, mejorar el estado de ánimo y mejorar la función cognitiva
§ Comienza de forma sencilla con ejercicios de bajo impacto como caminar, andar en bicicleta o nada
5- Mito o realidad ¿Pueden los refrescos azucarados empeorar la condición de esclerosis múltiple?
§ Realidad: La mayoría de los alimentos o bebidas que contenga azúcar añadida son considerados de poco o bajo valor nutricional, sin embargo, hasta la fecha no se ha logrado identificar el consumo de refrescos con el desarrollo de esclerosis múltiple.
6- Mito o realidad ¿Son las dietas Paleo o libre de gluten las mejores opciones para las personas con esclerosis múltiple?
§ En 2015, la Sociedad Nacional de Esclerosis Múltiple (NMSS, por sus siglas en inglés) revisó una serie de dietas y su impacto en la esclerosis múltiple.
§ Los autores de la revisión concluyeron que no hay suficientes pruebas para recomendar una dieta sobre otra, y reconocen que la mayoría de las dietas restringen o dejan de lado los mismos tipos de alimentos.
§ En general, una persona con esclerosis múltiple debe evitar los alimentos que:
§ están altamente procesados
§ tienen un alto contenido en grasas saturadas
§ tienen azúcar añadida
En fin, su alimentación es una herramienta importante cuando se trata de vivir bien con esclerosis múltiple. Si bien no hay una dieta milagrosa para tratar la esclerosis múltiple, considera seguir una alimentación balanceada que incluya frutas, vegetales, granos integrales, grasas omega-3 y proteínas vegetales como las habichuelas, lentejas y garbanzos. Si tiene dudas o preguntas siempre confíe en su médico y dietista como los profesionales expertos en salud para ayudarle.