La yaucana Viña Hernández muestra cómo hacer un guayo con una tapa de lata de galletas.
La gran pastelera explica a sus seguidores que “antes no vendían esos guayos lujosos que hay ahora”.
En este caso doña Viña hizo un guayo casero para rallar plátanos y confeccionar unas bolitas para echar a la sopa.
El guayo o rallador como se le conoce en otros países de Latinoamérica, es un utensilio de cocina que sirve para múltiples usos, especialmente para cortar verduras, frutas, queso fresco y mucho más.
Para la repostería también es muy versátil al lograr pulverizar los ingredientes, como por ejemplo el chocolate o la nuez moscada, entre otros.
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